ACETO DI MELE: GOCCE DI SALUTE ED ELISIR BRUCIAGRASSI

Definire l’aceto un semplice condimento è riduttivo, tanti sono i suoi usi e molteplici i benefici che apporta, al gusto ma anche alla linea.  

 

 Apprezzato fin dalla notte dei tempi dagli Egiziani, dai Greci e dai Romani, fu ritenuto una sorta di medicina miracolosa, per la sua capacità di combattere infiniti mali.

 I legionari romani chiamavano “posca” il drink popolare rinfrescante a base di aceto di mele e acqua, che serviva anche a neutralizzare gli agenti patogeni contenuti nell’acqua e, nella pulizia del corpo,  per prevenire o curare i disagi  della vita del campo e delle ferite non gravi.

Pare che già Ippocrate, padre della medicina, ne facesse uso e lo consigliasse ai suoi pazienti per numerosi disturbi e  per le sue incredibili proprietà salutari di disintossicazione naturale,  guarigione e qualità energizzanti.

  Il tempo non ha smentito la sua fama positiva, anzi l'ha confermata, attribuendogli importanti proprietà non solo per la pelle, ma anche per i capelli. Le nonne ci insegnano che sciacquarli con un litro di acqua fredda, in cui se ne è versato un cucchiaio, li renderà più

brillanti. 

 Prodotto a partire dal sidro o dal mosto di mela, l’aceto di mele è un potente depurativo, alcalinizzante e tonificante..

magnifico apportatore  di potassio e oligoelementi, l'aceto di mele normalizza i corretti livelli di pH del nostro organismo. Nei confronti del colesterolo, responsabile di problemi cardiovascolari anche molto gravi, l'aceto di mele si rivela un potente avversario. Infatti la pectina, fibra in esso contenuta, passa lentamente nel sistema digerente legandosi al colesterolo e "trascinandolo" fuori dall'organismo.Disseta mentre sgonfia, regolarizza l’intestino e pulisce dalle tossine… E TRA TUTTE QUESTE ECCEZIONALI VIRTU’, CI SARA’ ANCHE QUALCUNA PER SALVARE LA LINEA???? LA RISPOSTA è

……SI…..

Tra le sue tante proprietà benefiche migliora il nostro metabolismo,  accelerandolo, sgonfiando e disintossicando contribuendo in questo modo a raggiungere quel "peso ideale" che tanto agoniamo… il suo importante ruolo di stimolatore metabolico dei grassi, si deve proprio alla capacità di intervenire attaccando le membrane delle cellule lipidiche e favorendo l'ossidazione dei lipidi e la loro eliminazione. Ma non solo, regola i livelli di glicemia (e, di conseguenza, rallenta significativamente la velocità con cui viene diffuso il glucosio nel sangue, riducendo la presenza dell’insulina nel flusso ematico, nemica di chi vuol smaltire il grasso, E VI HO DATO UN ALTRO MOTIVO per cui si rivela davvero un prezioso alleato per il dimagrimento); ma non finisce qui perché riduce la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, attenuando i rischi di malattie cardiovascolari.

NON E’ TUTTO ACETO QUEL CHE LUCCICA…

Prima di acquistare l’ aceto di mele, è importante leggere sempre bene l’etichetta e dare la preferenza a quello prodotto da mele intere, e non solo da torsoli e bucce, preferibilmente di origine biologica per evitare di ingerire le sostanze tossiche accumulate nei frutti “intrisi di chimica” ..  non è una ricerca semplice.. spesso si legge di alcuni non pastorizzati, di altri filtrati ma queste indicazioni non sono sufficienti a farne un aceto di qualità…Contrariamente a quello che si pensa l’aceto di mele migliore è quello con un aspetto “torbido”, perché un aceto troppo chiaro e trasparente in genere è stato troppo raffinato e ha quindi perso gran parte delle sue virtù, meglio ancora se con qualche filamento sulla superficie. Sicuramente un aceto distillato ha un aspetto migliore, limpido e cristallino, ma avrà anche perso la maggior parte delle sostanze che lo rendevano così sano. Molte industrie, invece, utilizzano la polpa delle mele per produrre la composta, mentre succo e torsolo vengono considerati scarti e quindi impiegati per realizzare l’aceto di mele. In questo modo però si perdono le sostanze nutritive presenti nella polpa… 

consumare un aceto filtrato significa perdere tutti i suoi benefici salutari.. E’ LA SOMMA CHE FA LA

DIFFERENZA!!!!

un buon aceto di mele deve essere di origine biologica, ed ottenuto da buccia+polpa+torsolo delle mele= ACETO DI MELE MON AMOUR!!! 

dopo ripetute ricerche, letture di etichette poco soddisfacenti che includevano una qualità per escluderne un’altra.. ho finalmente incontrato lui…e fu vero amore: BRAGG ACETO DI MELE.. 
nonostante le sue origini americane, è possibile reperirlo anche in Italia…

Aceto di Sidro di Mele - Apple Cider Vinegar da Agricoltura Biologica Bragg Organic € 9.975

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Consiglio vivamente l’ aceto di mele Bragg raw,  ricavato da gustose e salutari mele coltivate con certificato biologico, non filtrato, non scaldato, né pastorizzato ed ha un'acidità del 5%. Con una differenza qualitativa che lo distingue: Contiene l'eccezionale "Madre dell'Aceto”… No, non si tratta di un aceto “MAMMONE” che non può fare a meno di portarsi la madre dappresso, bensì del sedimento che poggia sul fondo della bottiglia e che quando scosso fluttua…la madre non è altro che una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici, è proprio qui che si concentrano tutti gli enzimi  salutari…vi accorgerete subito della sua differenza  rispetto ad altri presenti in commercio.. il sapore è molto più intenso, più genuino e meno delicato….very strong…ne basta davvero poco per renderlo un salutare modo di aggiungere sapore ad insalate, verdure e alla maggior parte degli alimenti. Vorrei concludere con una frase pronunciata da Papa Giovanni XXIII che recita: “ Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene”.  Grazie alle proprietà dell’aceto di mele, ci sarà per noi, una possibilità in più di invecchiare bene!!!

Alla prossima lettura!!!

Chiara

ALLA PROSSIMA LETTURA!!!!!
Chiara

ALLA PROSSIMA LETTURA!!!!!
Chiara

POZIONI MAGICHE PER RUGHE K.O.

Prevenire l’insorgere dei segni del tempo è il sogno di tutte noi 

VERDE, OOLONG, PU'ER...SENZA Tè CHE GUSTO C'E'??????....

Dopo le feste fianchi, glutei e cosce lanciano un grido d’allarme? Per bruciare senza sforzo gli stravizi delle feste, possiamo pianificare un programma strategico con alcuni piccoli aiuti che ci regala la natura......

Le feste sono finite, un altro anno è stato archiviato, ma a gennaio non è inusuale ritrovarsi gonfi e appesantiti. Abbuffate e brindisi riflettono allo specchio un’immagine di noi “leggermente  lievitata?”. Ad esserne colpite sono soprattutto le parti basse come fianchi, glutei e cosce: è proprio in queste zone che si accumulano le tossine che bloccano la circolazione e creano ristagni di liquidi…

Dobbiamo quindi intervenire e drenare le scorie che hanno creato gli odiosi ristagni… L’acqua è in assoluto il miglior depurativo. Occorre assumerne un paio di litri al giorno, anche sotto forma di tisane e zuppe.. ma se l’associamo a qualche piccolo segreto, possiamo potenziare l’effetto e moltiplicarne i benefici…. 

A venirci in soccorso è IL Tè: dalle rinomate proprietà del tè VERDE, a quello che riduce l’assimilazione dei grassi con il tè pu’er per passare al bruciagrassi Oolong tea…. 

Questi sono in assoluto i miei prediletti. Le diverse varietà  di tè che ho selezionato, scaturiscono dalle foglie della stessa pianta Camelia Sinensis, ma vengono trattate in modi diversi e distinti in relazione al loro processo di fermentazione. In comune hanno che Aiutano nella perdita di peso, con effetti positivi sulla ritenzione idrica e sulla cellulite....

agiscono inoltre sul controllo dell’appetito e possono contribuire nel bruciare maggiori quantità di calorie in modo naturale….ma ognuno ha caratteristiche peculiari che possono confarsi alle nostre esigenze.. andiamo a scoprire le virtù di quelle con maggiore funzione dimagrante e di aiuto alla dieta… 

 E dunque…..scegli il tè più adatto a tè…

Sapevate che il suo utilizzo ha origini antichissime????….

 I primi consumatori furono le comunità dei monaci buddisti, seguito dal popolo cinese che, combinando con estrema armonia ed assoluta perfezione elementi estetici, valori religiosi e filosofici, diede vita ad un rito davvero affascinante mirato all'intrattenimento cerimoniale degli ospiti.

Nel corso dei secoli poi, questa bevanda diventò una vera e propria icona delle tradizioni inglesi.

Divenne la celebre bevanda dei “ricchi”, servita in preziose tazze di porcellana e “rigorosamente” alle 5 del pomeriggio.

MA SOFFERMIAMOCI SULL’ANALISI DEI MAGNIFICI 3….

Tè VERDE: Le sue foglie sono note da tempo per le loro potenti proprietà antiossidanti, che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi ed a prevenire la degenerazione cellulare. Ciò si deve alla sua ricchezza in polifenoli (catechine). 

Infatti, il principale principio attivo di questa bevanda è in grado di aumentare l’azione della termogenesi accelerando lo smaltimento delle tossine di organi e cellule, è nota anche la sua particolare funzione di  ridurre i grassi nel sangue e diminuire la pressione sanguigna..

Tutto ciò è comprovato da numerosi studi condotti da ricercatori di autorevoli dipartimenti di fama internazionale, possiamo quindi andare sul sicuro…

un bel SI DICHIARATO DALLA SCIENZA!!!!….APPROFITTIAMONE…

 Non dimenticate, però, che il tè verde contiene teina, una sostanza capace di stimolare il sistema nervoso e procurare effetti simili a quelli della caffeina. E per chi ne soffre, dunque, è sempre meglio evitare di bere tè verde durante la sera…a meno che non si voglia passare una notte insonne o fuori casa senza il  rischio di addormentarsi…

 Personalmente, vado sul sicuro, acquistando la versione sfusa, di qualità nettamente superiore rispetto alle bustine preconfezionate (di cui spesso commercializzano le parti meno pregiate della foglia)... Di ottima qualità é il tè verde cinese del marchio SONNETOR, un'azienda sinonimo di alta qualità nei prodotti da agricoltura biologica..

Altro amico di brigata è il tè Oolong, considerato un tè blu-verde, a metà strada tra il tè verde giapponese ed il tè nero indiano, povero di teina, può andar  bene a tutte le ore del giorno e per tutti i pasti…per queste sue caratteristiche, ma non solo e scoprirete presto il perché, è  in assoluto il mio preferito…….PERCHE’?????????????           per le sue salutistiche proprietà di aiuto e supporto bruciagrassi (NON E’ MERAVIGLIOSO?!?!!)…. é infatti  ricco di calcio (che fa uscire l'adipe dalle cellule rendendolo più facilmente eliminabile), potassio (drenante), magnesio (anti fame nervosa), sodio, fosforo, zinco e vitamine: un cocktail di principi attivi che fa dimagrire, ritarda il processo di invecchiamento, rafforza il sistema immunitario e in più combatte i radicali liberi. Inoltre, riduce l'assorbimento dei grassi e fa bruciare più calorie, migliora il funzionamento del cuore e la circolazione sanguigna.

Pu-erh: Tè degli Imperatori…

Infine, tra la lista dei preferiti per le sue virtù di supporto alla dieta, rientra il particolarissimo tè Pu’er…si tratta di una varietà di tè post fermentato, che viene prodotto utilizzando una varietà di Camelia sinensis conosciuto come “GRANDE FOGLIA”, che cresce nel Sud-est della Cina…rappresenta una categoria di tè molto particolare ed affascinante, diversa da quelli verdi, oolong o neri. Grazie alle apprezzate virtù digestive e depurative  era  stimato così prezioso da essere chiamato  il “Tè degli Imperatori“.

In Europa è conosciuto come tè rosso per il suo colore scuro, mentre in Oriente le sue virtù salutistiche sono note da secoli…

oggi la sua azione curativa e dimagrante è stata confermata da diversi studi: sarebbe in grado di regolare i livelli di zuccheri nel sangue, eliminare le tossine che si trasformano in adipe, facilitare la digestione e fungere da antinfiammatorio, ma soprattutto avrebbe la virtù di agire sul metabolismo del fegato, aiutando il corpo ad assimilare meno grassi…Che straordinario amico abbiamo scelto!!!!! Bevendo regolarmente il tè Pu’er saremo in grado di aiutare il fegato a sintetizzare meglio i grassi introdotti con l’alimentazione evitando che si accumulino nel corpo sotto forma di adipe…wow… Non posso non mostrarvi il mio tè preferito, un perfetto connubio di tè Oolong e tè Pu'erh arricchito dal gusto delicato ed aromatico dato dalla presenza delle bacche di acai, frutto tipico delle foreste amazzoniche.. Lo trovo davvero sensazionale, non solo perché composto da due varietà di tè molto apprezzate, ma anche per il gusto squisito e gradevole al palato...una vera rivelazione!!!!....

Ed allora.......cosa c’è di meglio che sorseggiare una buona tazza di tè? 

Il tè è saggezza liquida......La scelta spetta solo a tè!!!!!....

Alla prossima lettura

Chiara!!

ALLA PROSSIMA LETTURA!!!!!

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Chiara